ما مرغ خرد شده را مزه دار می کنیم با پیاز و فلفل دلمه و نمک و ادویه زردچوبه و آبلیمو بعد می ریزیم کف سینی توستر خیلی خوی میشه
یک مدل دیگه هم پیاز می چینیم سیب زمینی و بعد مرغ ها و در آخر سس با رب گوجه و شیر و ادویه روش می ریزیم اینو همسرم از اینستا یاد گرفته بود درست کرد خوش مزه بود
برای مرغ درسته هم ما از شب قبل با نمک و فلفل سیاه مزه دار می کنیم و با کلی پیاز و فلفل دلمه خرد شده میذاریم تو ظرف داخل یخچال فردا تو همون ظرف آب و نمک و زردچوبه اضافه می کنیم می جوشانیم حدود یک ربع بعد خارج می کنیم و داخل شکمش پیاز ک فلفل دلمه و جعفری میذاریم و می کشیم به سیخ جوجه گردان مرتب هم بیرون میاریم و بهش کره زعفران می زنیم با برس حدودا یک ساعت آماده میشه