خانمای متخصص فسنجون

عزیزم گردو‌رو چرخ کن 

پیازم یا چرخ کن یا رنده بعدی تفت کوچولو بده گردو و رب انار رو بریز ی دور تفت ابم اضافه کن اگه اب مرغ داشتی چ بهتر  

ازون ور مرغ و اول سرخ کن دوس داشتی ب روغنش زردچوبه بزن بعد ب مایع گردو اضافه کن 

و بذار با شعله کم جا بیفته و روغن بندازه 

ترشی و ملسی بستگی ب رب انارت داره 

شیرین هم بخای بکنی شکر 

شیرین دوست نداری رب انارت باید ترش باشه 

وای من یه بار درست کردم خورده نمیشد ربم ملس بود همه بدمون اومد

نمک یادت نره 

فقط چند نکته . گردوتو قشنگ آسیاب کن به طوری که روغنش دربیاد. همشو از گردوهای ضایعاتی استفاده نکن گردوی سالمم کمی اضافه کن یا یه اجیل دیگه . اگر فسنجون ترش می خوای حتنا رب انار ترش بگیر. فسنجون صبر حوصله می خواد. کمی زعفرانم خوشمزش می کنه

من بیشتر با گوشت قلقلی درست می کنم . خانوادم اینو بیشتر دوست دارن تا مرغ ولی زنداداشم همیشه با مرغ یا غاز. وسط کار یخ بنداز تو فسنجونت روغنش در بیاد