کلم رو اون قسمت سفت بالاشو میکنی یکم برگاشو باز میکنی و میزاری تو آبجوش یکم نمک و دارچین میزنی تا بوی ضخمش بره ده دقیقه بعد آبکش کن تو آب سرد
یک پیمانه برنج و بپز ولی نزار دم بکشه
نصف پیمانه کمتر هم لپه بزار بپزه
پیاز درشت و سرخ کن ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده بهش بزن و تفت بده نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر یا یه حبه سیر اضافه کن بعد پنج قاشق سبزی دلمه بریز و تفت بده با گوشتا بعد برنج و لپه رو به مواد اضافه کن.یک قاشق سرکه با یک قاشق شکر حل کن بریز رو موادت و همرو باهم مخلوط کن بعد خاموش کن زیرشو.
تو هر برگ یه دوقاشق مواد بریزو بپیچ .کف قابلمه رو کمی چرب کن و چندتا برگ بچین بعد دونه دونه دلمه هارو بچین رو هم و لابه لاش تکه های فلفل دلمه سبز بزار.روشم سس رب درست کن بریز بزار یک ساعت با حرارت ملایم بپزه
سس رب:پیازو سرخ کن نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر بزن دو قاشق سرخالی رب گوجه رو تفت بده نصف لیمو ترش تازه بریز توش یک لیوان آب بریز روش جوش که آمد بریز رو موادت.
این دستور عالیه هرکی بخوره با ذائقه ایرانی حتما خوشش میاد .تضمینی😊😉