لوبیا رو خیس میکنم
سبزی و پیاز و گوشت رو که تفت دادمخوب آب لوبیا رو هم میریزم بیرون اضافه میکنم و داخل زودپز میزارم بپزه بعد 20 دقیقه سر زود پز رو باز میکنم میزارم با شعله کم بجوشه جا بیفته یه ربع آخر هم پودر عمانی و آب لیمو و شنبلیله خشک رو که تفت دادم اضافه میکنم
وای یاد خودم افتادم تازه ازدواج کرده بودم هیچی بلد نبودم هیچی بخدا .فقط ماکارونی بلد بودم .
وقتایی که از طایفه خودم مهمون میومد زندادلشم میومد میپخت.
وقتایی هم از طایفه شوهر .جاریم میومد میپخت 😂😂
ممنونم از همه آخر شب عکس میزارم کدبانو ها
اول اینکه پیاز رو ریز خورد کن تفت بده یه پیاز کوجولو کافیه بعد گوشتارو میریزی تفت میدی یکم زرد چوپه هم میریزی یکم که نرم شدن گوشتا (نزار کامل سرخ شه چون سفت میشه) یه قاشق رب گوچه و یه قاشق رب انار ملس میریزی اب ولرم میریزی تو خورشت .... بعد حدود یه نیم ساعت که قل خورد سبزیاییکه کامل سرخ شدنو میزیزی توی خورشتت نمک نمیزیزی ها اخر سر که گوشتت سفت نشه اگه لوبیارو تمایل داشتی همون اول اگه نپخته با گوشت بریز اگه نه که نیم ساعت بعد اینکه سبزیم ریختی میریزی لوبیا حتما قرمز باشه که خوشمزه هست بعد از حدود یکساعت مونده خاموشش کنی لیمو عمانی چهار تا بریز داخلش اخر سرم نمکو میزنی اگه دیدی تلخ شد شور شد یه قاشق نوشابه بریز😂😂 ولی درکل رب انار خیلی ملسش میکنه اگه ادویه گلپر داری یه ذره بریز حتماااا هم اگه شنبلیله خشک داری یک قاشق غذا خوری ب زی معرکه میشه
اول زیرشو زیاد کن ک بجوشه بعد دیگه کمش کن تا زمانی ک گوشت و لوبیا حسابی بپزه باید بمونه
اگه توقابلمه درست میکنی خب قاعدتا طول میکشه پنج ساعت اینا
ولی زودپز سریع اماده میشه اما من غذای زودپزی رو قبول ندارم
سبزی هارم ک میگم ۳قسمت کن
ی قسمتشو بریز توش،اتفاقا قورمه سبزی هرچی سبزیش زیاد نباشه اصولی تر و خوشمزه تره
اخرم ک لیمو امانی رو اضافه کن و نمک
