سلام خانوما می خوام مرغ شکم پر تو فر درست کنم میشه بهم یاد بدین
من توشو با پیاز داغ و آلو و کشمش پر میکنم
قبلش چند ساعت میذارمش تو پیاز و آبلیمو
روی حرارت دویست درجه یک ساعتو نیم میپزه. اما اگر مرغت بزرگه پنج دقیقه با آب بپزش
با پوست بذارم؟
راستش من سیخ های جوجه گردان ندارم
https://www.aparat.com/v/hQAXJ/%D8%B7%D8%B1%D8%B2_%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87_%DA%A9%D8%A7%D9%85%D9%84_%D9%85%D8%B1%D8%BA_%D8%B4%DA%A9%D9%85_%D9%BE%D8%B1
اول یکم ابپز کن مرغتو بعد با چاقو بدن مرغ رو شکاف سطحی بده بعد توشو با الو و زرشک و پیاز و سبزی معطر و گردو و رب انار(البته اینا رو مخلوط کن و تفت بده کمی) بذار تو شکمش بدوز روشم با برس زعفرون و کره اب شده بمال بذار فر
من اول آبپزش ميكنم بعد توي شكمشو با گردو_گوشت چرخ كرده_سيب زميني نگيني_زرشك پر ميكنم و توي روغن سرخش ميكنم
فر و امتحان نكردم
تو نت خوندم 24 ساعت قبل توی پیاز بخوابون
من اول یکم میزارم ابپز بشه ابشو میریزم بعد پیاز داغ و فلفل دلمه ای سرخ میکنم با یکم رب و سیر و اویشن و شنبلیله تفت میدم یکم اب میریزم شکم مرغو با کشمش گردو زرشک و رب انار پر میکنم میدوزم میزارم تو ظرفی که پیاز و فلفل رو سرخ کردم چهل دقیقه بپزه بعد درمیارم روی مرغ کره میمالم میزارم تو تستر عاااااالی میشه چهل دقیقه میزارم
از اب مرغ که غلیظ شده تو ظرف جدا به عنوان سس استفاده میکنم میزارم سر سفره
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز