هر دو روش درسته عزیزم،هر طور ک خودت میپسندی درست کن ولی خب اگه بچه داری از ایش استفاده کن
اول با کمی دارچین در حد ۳ ۴ دقیقه بزار بجوشه وقتی کف روش جمع شد بریز دور و مرغتو بشور
بعد با دلمع و هویج و برگ بو و ادویه هات ک شامل کاری و زردچوبه و پاپریکا و فلفل و نمک هست بزار بجوشه و اب پز شه
بعد سرخش کن و رب اضافه کن و همون ابو بریز روش با زعفرون
اینطور هیچ بویی نمیده و مرغت کاملا مغز پخت و نرم میشه
اول از همه مرغ و تو روغن سرخ کن بعدش مرغارو وردار یدونه پیاز بصورت نگینی ریز بریز تو همون روغن یک قاشق چایی خوری زردچوبه بزن تا قشنگ سرخ بشه بعدش رب اضافه کن اونم تفت بده چنتا قطعه فلفل دلمه هم اضافه کن تفت بده بعدش مرغارو بچین تو مواد داخل ماهیتابه یکم زعفرون بریز روش و از کنار قابلمه دو لیوان آبجوش بریز بعد یک ساعت یه مرغ مجلسییی خیلی خوشمزه داری 😍😍
اره منم دیدم‌‌من که اصلا ابپزم نمیکنم مهمون داشته باشم اول سرخ میکنم اول بدون هیچی برا اینکه وا نره بعد تو اب و روغن عین اکبر جوجه مبپزم.برای خودمون که سرخ هم نمیکنم فقط همون نمک میزنم اول ادیویه هم نمیخواد
من هم از قبل می جوشم وآبشو میریزم میره غیره این باشه حال بهم زن هست
اما عزیز یک روش دیگه هم هست
دوساعت قبل از اینکه می خوای درستش کنی بدارش توی نمک سرکه سفید
پیازو سیرو رنده میکنم بعد سرخ میکنم نمک زردچوبه فلفل سیاه دارچین فلفل قرمز و پاپریکا و پودر انبه میزنم هویج و فلفل دلمه خورد شده رو میریزم تفت میدم رب میزنم تفت میدم مرغارو میچینم هم میزنم با مواد روش ساقه کرفس میچینم و زعفران دم شده میریزم عالی میشه بعد پختم سرخشون میکنم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
