ارد فرقی نداره هیچ فرقیا من کیکم هم با ارد گندم میپزم حتی کیک یخچالیم هم با گندم.....ببین مواد باید شل باشه نه سفت مثل یه ماهی تابه ای بردار ک مثل کاسه گود باش روغن ک داغ شد یه ده ثانسه قالب خشک رو بذار توش بعدش سریع بزن توی مواد وسریع بذار توی روغن که زیرگازش متوسطه بعداز ۱۰الی۱۵ثانیه حله