مقدار نمیدونم ،اما اسفناج رو درست خرد کن بریز تو تابه تفت بده تا آبش برچیده بشه روغن بزن و خوب سرخ و له کن
از اون طرف تو قابلمه پیاز داغ کن و زردچوبه و گوشت گوسفندی بریز و آب بزار بپزه ،دوساعت بعدش اسفناجها رو بهش اضافه کن من خودم لواشک میریزم که قوام بیاد و آلو بخارا
من خودم ملس دوست دارم برای همین یکم شکر هم میزنم