چطوری پیتزا تو ماهی تابه رو گاز درس کنم؟

من تو ماهی تابه دو طرفه ها درس میکنم اگه حوصله ی فر نداشته باشم ولی بازم فر یه چیز دیگه س

میشه عزیزم بیزحمت طرز تهیشو کامل بگی

این دستور عالیه من چند باری درست کردم

من کف ماهیتابه رو یکم چرب میکنم بقیه بعدش خمیر و.....

زیرش رو خیلی کم میکنم وتقریبا نیم ساعت بعدش آماده مبشه،بنظره من پیتزا تابه ای خوشمزه تراز پیتزاتوی فرهست

فقط پنیر روش برشته نمیشه

برای برشته شدن پنیرش من چند دقیفه میذارم تو فر گریل رو روشن میکنم

اول سینه ی مرغو تیکه تیکه میکنم تو پیاز و روغن سرخ میکنم و خودم عاشق فلفل و زده چوبه م کلی بهش میزنم بعدشم قارچ رو تیکه تیکه میکنم اونو هم تو یه تابه ی دیگه سرخ میکنم و فلفل دلمه ییو خلالی خرد میکنم و گوجه فرنگیم همینطور

بعدش خمیر پیترازو که خریده م یه خرده روش سس تند میزنم بعدشم کمی پنیر پیتزا بعدشم این سینه ی تخمه مرغو قارچو فلفل دلمه ییو گوجه فرهنگیو میزارم روش بعدشم سرشو پر از خمیر پیتزا میکنم میزارم تو ماهی تابه بعد یه طرفش یه خرده سرخ شد میندازم طرف دیگه (البته کمی شکل و شمایلش بهم میریزه ولی بازم خوش مزه میشه

کف ماهی تابه هم چرب میکنم 

خیلی راحته عزیزم

روی خمیر نیمه آماده مواد پیتزارو آماده کن و بریز روشم حسابی پنیر بریز

کف ماهیتابه رو کامل چرب کن پیتزارو بزار توش درشو ببند بزار روی اجاق شعله ی گازو هم خیییلی کم کن مثل وقتی که برنجو دم میکنی حدود نیم ساعت طول میکشه آماده بشه زیر خمیر که قهوه ای شد و پنیر کامل ذوب شد خاموش کن

مزش مثل پیتزای داخل فر میشه فقط پنیرش طلایی نمیشه

برا من میشه که،ولی خیلی خیلی برشته نمیشه

فرقی با فر نداره فقط روش طلایی نمیشه 

من چون تو فرم خیلی وسیله دارم ترجیح میدم تو ماهی تابه درست کنم گاهی البته 

من تو نون تستم گذاشتم ترد میشه 

خمیر میکنم ته ماهیتابه روغن میرزیزم خمیر رو پهن میکنم دم کنی میزارم زیرش کم میکتم مثل دم کردن برنج سه دیقه خمیر میزارم بمونه بعد اون طرف خمیر رو میزارم یعنی خمیرو برمیگردونم اون طرفی که یه کم پخته شده موادم رو میریزم فلفل دلمه و رب و مرغ و .... دم کنی میزارم ۲۰ دیقه بازش نمیکنم بعد آمادست سروش میکنم

خمیر که خودش آماده س روش نوشته فقط یه ذره برشته بشه و پنیرشم که آب میشه بازم خوشمزه س