سلام دوستان
تقریبا دو کیلو استخون گوسفندی که ی مقدار هم گوشت به استخوناست( تا جایی که تونستم گوشت هارو جدا کردم )انداختم تو قابلمه بپزه از عصاره قلم و استخوناش تو خورشت استفاده میکنم
اون گوشتی که به استخونها میمونه رو چیکار کنم ؟
تو چه غذایی استفاده کنم
دلم نمیخواد اسراف بشه
استارتر توروووخدا منو ببخش😭😭😭
التماااستون میکنم برای سلامتی پدرم دعا کنید 😭😭😭
اره استخوان خوبه سوپ کن تو قورمه سبزی عالی میشن
بپز عصاره اش که در اومد بریز مشمعی هر دفعه بریز تو خورشت هات
سوپ درست کن یا دمپختک
اونم جدا و با آب گوشت فریز کن. یا حین کار بخورش مگه چقدره
اونم بریز داخل خورشت
مرصع پلوش کن
دور استخون رو خیلی خالی نکن بزار یکم بمونه
ولی اگه گوشتش زیاده در بیار
بعد برنج و شوید درست کن گوشتارو بریز لا به لای برنج
نوشجانتون
گوشتشو جدا کن حلیم بپز باهاش
همشو در بیار با پیاز سرخ کن نمک فلفل سیاه زردچوبه بزن لوبیا پلو درست کن یا پلو مخلوط یا حتی ماکارونی یا با سیب زمینی سرخ کرده بخورید
