مدلی که میپزمم بنویسم شاید بخواین بدونین.
من خیلی ساده میپزم.بعد از شستن و خشک شدن و اینا.
یه مقدار روغن میریزم توی ظرف. کمی که داغ شد پای مرغهارو میریزم و توی روغن تفت میدم.یکمی رنگش طلایی بشه(فقط یکم).پیاز هم نمیریزم چون اینطوری بیشتر میپسندم مزهشو.
بعد هم روش آب میریزم و میذارم به جوش بیاد.وقتی به جوش اومد شعله رو کم میکنم و میذارم آروم آروم بجوشه.نمک هم اضافه میکنم بهش.درشو میذارم که آروم آروم بپزه.چند ساعت روی شعله میمونه.گاهی حتی یکی دوبار لازم باشه آب بهش اضافه میکنم که باز مجدد بجوشه.بقول دوستان باید لعابدار بشه چسبناک بشه