تو گوگل یا گروه ها و اینستا رو دیدم
یه بار درست کردم یه جوری سفت و خشک شد😅
چطوری درست کنم طعمش هم خوب باشه
همینجوریه
خشک
و چررررررب
تومواد بزار بعد تو روغن زیاد سرخ کن
من یه سری اینجوری درست کردم خوب شد
مرغی که میخوای اکبر کنی رو نصف کن
ترجیحا مرغش ریز باشه بهتره
بعدش 24 ساعت بزار تو آب و نمک فراوون
بعدش دربیار و بزار آبش خشک بشه
با روغن فراونن سرخ کن
دو طرفشو
بعدش دمکنی بزار دم بکشه در حد یه ساعت
بعدش کره و زعفرون بریز و دوباره بزار باشه در حد15 دقیقه سرخ بشه با حرارت ملایم
من درست میکنم اصلا خشک نمیشه
مرغ رو شب قبل بزار تو یه ظرف کلشو اب کن و نمک فراوان بریز و روشو سلفون بکش و بزار یخچال.
فردا ۳ ساعت مونده به سرو غذا قابلمه مناسب تا نیمه روغن بریز و یه قالب ۱۰۰ گرمی کره.من نصف لیوان کمترم داخل روغن اب مییزم و مرغ رو بزار داخلش وقتی قل زد زیرشو کم کن ۳ ساعته امادست خیلی هم خوشمزه میشه و اخرم با دورچین و رب انار سرو کنید محشر میشه.راستی اخرشم زعفرون بزن بهش
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز