اولین کسی که گاو را دوشید، احتمالاً از روی کنجکاوی یا بهطور تصادفی این کار رو انجام داد. شاید به طور طبیعی گاو رو لمس کرده و متوجه شده که از بدنش مایعی به نام شیر خارج میشه. در آن زمان، ممکن بود که انسانها هنوز درک دقیقی از شیر و خواصش نداشتند و به همین دلیل اولین قدمشون شاید بیشتر به خاطر آزمایش و کشف اتفاقی این بود.
اما چرا قدم بعدی او نوشیدن شیر بود؟ احتمالاً این کار به دلیل طبیعت انسانی و کنجکاوی بوده، چون وقتی چیزی جدید پیدا میشه، اولین واکنش معمولاً آزمایش کردن و تجربه کردنشه. شاید فرد فکر کرده بود که این مایع برای نوشیدن مناسب باشه، یا حتی به خاطر گرسنگی و نیاز به تأمین مواد غذایی طبیعیتر به این کار دست زده.
اینکه در آن زمان مردم از شیر برای اولین بار استفاده کردند، یه اتفاق بزرگ در تاریخ تغذیه بشر بود و باعث شد که شیر به یکی از منابع اصلی تغذیهای برای انسانها تبدیل بشه.