کیک های خراب شده یا مونده و خرد شدمون چی کار کنیم؟؟؟؟
حتما برای شما هم پیش اومده که کیکتون خراب بشه یا خرد بشه…
یا کیک بخورید و مقداریش بمونه و خورده نشه…
یا حتی بچتون کیک و بیسکویت و تی تابی رو نیمه بخوره و …
می دونستید با اینها خیلی کارها می شه کرد؟؟؟
کمی ابتکار و کمی سلیقه می تونه بهتون یه کیک یا دسر و … خوشمزه بازیافتی بده!!!!!
میتونید پایه یا کراست چیز کیک درست کنید یا توپک . یا اسلایس های شکلاتی
امشب توپک یا پاپس کیک رو اموزش میدم
توی یه کاسه بزرگ خرده کیک ها رو با گاناش مخلوط کنید و لهشون کنید می تونید اول کیک ها رو حسابی خرد کنید و بعد گاناش رو اضافه کنید
من گاناش و کمی خامه قنادی ریختم
شما میتونید از خامه فرم گرفته یا ساده + پودر قند- شیر عسلی- شکلات آب شده- کره ذوب شده- عسل- شیر- شهد
یا شکلات اب شده
و خیلی چیزهای دیگه برای چسبندگی و خوشمزگی شیرینیتون استفاده کنید
👇👇👇👇چسب خوراک پاپس کیک ها
🍥شکلات و خامه را ب نسبت ۲ ب ۱ . ک شکلات بیشتر باشد روی حرارت اب کنید.
🍥شکلات و روغن را روی حرارت کتری اب کنید
🍥شکلات و خامه شکلاتی بازم ب نسبت ۲ ب ۱
🍥مخلوط شکلات سفید و شکلات اب شده با خامه قنادی
و.....
و همینطور از انواع مغزها مثل گردو- بادامو ...
من از مقداری گردو خرد شده+ کمی پودر نارگیل کمک گرفتم
خوب این همون شیرینیه که توی همه قنادی ها تو قسمت شیرینیهای تر پیداش می کنید. وزنشون سنگینه بافتشون فشرده ست و معمولا خوشمزه و پر طرفدارند. 😂😂😂😂بازم داریم از قنادی ها انتقاد میکنیم ک شیرینی های بازیافتی شون رو ب ی نوع دیگه ب ما میفروشن🙈🙈🙈🙈🙈
حالا یا ب شکل توپک دربیارین یا مثل این عکس کف قالب کمربندی پرس کنید
حالا اگه خمیرتون شل شد پودر کاکائو اضافه کنید .
سپس اگه قلقلی کردید حتما زیر کار کاغذ روغنی بگذارید
و پاپسها رو داخل یخچال برای ۲ ساعت میگذارید
حالا میشه با این شیرینی ها کلی کار انجام داد . یکی اش پاپس کیک هست
یعنی بعد دو ساعت قلقلی ها رو از یخچال دراورده و از طرفی شکلات اب کزده داشته باشید و سیخ های چوبی را داخل شکلات کرده و سپس داخل توپک فرو کنید و برای یک ساعت دوباره در یخچال بگذارید
سپس اماده تزیین هست👇
میره داخل یخچال برای ۱ ساعت ب همین شکل تا سیخ چوبی فیکس بشه .
فعلا هنوز اماده نیست ک با کمک سیخ چوبی تکان بخورن . چون سیخ و کیک ب هم نچسبیده اند . پس نیاز داره بازم بره یخچال
