تفال خوبه
بعدم زودپز چیز خوبی هست ولی ضرر داره بهتره مدام استفاده نشه و گوشت بنابرچرخه طبیعی خودش بپزه اروم اروم
یک تجربه در این مورد بگم
گوشت حال امیخواد یخ زده یا میخواد تازه باشه بذارین تو اب سرد و شعلشو بسیار بسیار کم کنید..
اینجوری بین 40 دقیقه تا 1.5 ساعت به راحتی میپزه در حد له شدن
ولی اگر شعله رو زیاد کنید اصلا نمیپزه.