پیاز نگینی تفت بدید گوشت چرخکرده یا سویا بریزید قارچ خیلی ریز خرد کنید اضافه کنید کمی گردو ریز شده بریزید بعد یک قاشق رب انار بریزید بهمرها یک قاشق سبزی کوفته. بادمجونارو از وسط ی خط بندازید و سرخ کنید بعد از موادتون توش بریزید کنار بذارید. چندتا گوجه سرخ کنید وقتی ی طرفش سرخ شد و برش گردوندید هلش بدید ی طرف تابه و بادمجونارو کنار گوجه بچینید و اجازه بدید یربع ۲۰ دقیقه رو حرارت بمونه خیلیییییییی خوشمزست. سعی کنید مواد داخل بادمجون تقریبا کامل پخته باشه بعد بریزید داخل بادمجون