من همیشه کلی ادویه به ماهی میزدم مزه ماهی عوض میشد
زعفرون رو بیشتر به قزل آلا میزنن،نزن اصلا
سیر رنده شده هم ،وقتی میخوای سرخ کنی،زود تو روغن میسوزه
فقط روغن رو ریختی،دو سه حبه سیر هم داخل روغن ،درسته بنداز تا روغن خوش عطر بشه
فقط هم با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کن همین کافیه
که مزه ماهی عوض نشه،یکم خیلی کم هم پودر زنجبیل ،نریختی هم مهم نیست
آبلیمو هم ،وقتی داری سرو میکنی روی ماهی بریز
اول بریزی تلخ میشه،موقع سرو بریز
گوارای وجودتون