نون پنیری
آرد سفید ۳لیوان
روغن نصف استکان یکم ب کمتر
دو قاشق شکر
یکم نمک
یک قاشق خمیر مایه
پنیر پینکا یا ویلی
شیر یک لیوان اگه دیدی کمه یکم اضافه کن
با هم مخلوط کن خوب ورز بده بذار استراحت کنه دوساعت
خمیر رو اندازه یه گردو بردار وسطش پنیر بذار و گرد کن که خمیر دور تا دورش باشه پنیر اصلا معلوم نشه
بذار نیم ساعت یه ساعت استراحت کنه بذار تو فر دمای ۱۸۰ درجه اول شعله ی پایین بعد بالا رو روشن کن پایینو خاموش کن