سبزی قلیه رو کم سرخ کن
سیر و پیاز جدا سرخ کن و بهش اضافه کن
بهش آب اضافه کن بگذار همراه ادویه و زردچوبه ، فلفل خوب بپزه تا سبزی بپزه ، بعد تمرهندی را حل من توی کمی آب و بهش اضافه کن بگذار جا بیوفته و غلیظ بشه
میگو پاک کرده رو کمی نمک زردچوبه بزن و یک دقیقه تفت بده و به خورش جا افتاده اضافه کن و بگذار ده دقیقه بپزه.....خوشمزگی قلیه به داشتن سیر و تند و ترش بودنه