هر ۱۰ کیلو تو سبزی ۱ کیلو شنبلیله می خواد....بعد اسفناجش کم باشه تا آب نندازه....با روغن زعفرانی حسابی تفت داده بشه جوری که تیره بشه ولی نسوزه....پودر شنبلیله ی خشک رو تفت بده یه کم و آخرش هم باز شنبلیله ی خشک بریز عطرش می پیچه یه چوب دارچینم بندازی توش عالی می شه.