خانما برا ۴ نفر چقدر باید مواد و بریزم ؟
دستور پختشم ممنون میشم بگین
یه پاکت شیر کافیه.
چهار قاشق آرد برنج میزنی به آرد سرد، بعد هم میزنی و کامل که حل شد میذاریش رو شعله ی ملایم و تاوقتی جوش بیاد کمی غلیظ شه هم میزنی.
بعد میکشیش تو بشقابا و وقتی سرد شد با دارچین تزیین میکنی
ببین من از شیر پاکتی پرچرب استفاده میکنم.اگر میخوای اندازه یه پیش دستی درست کنی برا هر نفر ،کلا سه لیوان شیر بسه.پیاله کوچک هم همینطور.ولی در کل ۴ لیوان شیر معمولا هر نفر یه لیوان شیر.به ازای هر لیوان شیر یه قاشق غذا خوری نیمه سر پر ارد برنج.و برای هر لیوان شیر یه قاشق و نیم سر صاف یا معمولی شکر.
میذاری رو گاز ترکیب شیر و ارد و شکرو.و با حرارت ملایم هم میزنی.نباید ول کنی گلوله میشه و ته میگیره.تا وقتی که غلیظ شد و چند تا قل کوچک زد بردار.اگه دیدی خیلی شل و ابکیه بذار یه ذره بیشتر قل بخوره.بعضی شیرها ابکی هستن و باعث میشن شل میشه.ولی این اندازه ای که گفتم خوب میشه معمولا
بعضیا فرنی دا شل تر دوست دارن طبیعتا ارد را کمتر میریزن.سفت تر ارد بیشتر میخواد.در کل هر لیوان ازین دسته دار فرانسوی ها شیر که باشه یه قاشق غذا خوری ارد میخواد.حواست باشه قاشق را خیلی پر نکنی یه ذره سرپر باشه.زیاد پر نکنی قاشق را
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
