سلام بچه‌ها میشه کمکم کنید برای شام میخوام یه جور قیمه درست کنم که مزه اش هیچ وقت یادم نمیره ... چند سال پیش خونه ی یکی از اقوام خیلی دور یه جور خورش قیمه خوردم که توش گوشت، تخم مرغ داشت و کلی خلال بادام و پسته و فکرکنم زرشک آلو و لپه و خلال پوست پرتقال هم داشت...
کسی بلده اینجا دستورشو بهم بگه🙏
قطعا قیمه نیست
مطمئنی صبحانه و ناهار و شام رو قاطی نکرده؟
ببین بسته به لپه اش اگه درشت باشه نرم بشه خوشمزه میشه.
ضمنا آلو یا لیمو عمانی اگه میدید خوب میشه.
اما پوست پرتغال رو میذارن واسه تزئین روی برنج شیرین پلو.
درواقع خورشت قیمه با برنج سفید و دیس شیرین پلو جدا با تزیین پوست پرتقال
قیمه نثار نبوده؟
احتمالا قیمه جدا درست شده بعد روی برنج با زرشک و پسته و بادام و پوست پرتقال تزیین شده که به این میگن مرصع پلو. سرچ کن.
تخم مرغش دیگه نمیدونم شاید من درآوردی بوده.
اما شایدم خورشت خلال بادام خوردید .
