اخه این ماهی که گرفته خیلی بو میده میگم از شب قبل انجام بدم خراب نمیشه؟
نه تو یخچال چرا خراب شه
نه ولی ترجیحا تو ظرف دردار بذار
ابلیمو یا چیز ترش بش نزن فقط
چطور مرینیت میکنی عزیزم؟
نه تو یخچال
من همیشه همین کارو میکنم
فقط آب پیاز و آبلیمو رو اگر میخوای بزنی یکساعت قبل بزن که گوشت ماهی وا نره
نه من همیشه یه روز قبل مزه دار میکنم میزارم ظرف دردار میزارم یخچال
ماهی ما چیزی نمیزنیم موقع سرخ کردن تو اردش ادویه مخصوص می‌زنیم خوشمزه بشه
پیاز خورد میکنم با فلفل دلمه و سیر ریزشده و زردچوبه و فلفل سیاه و کمی زیره و نمک خوب آغشته میکنم و ماهی ها رو توظرف میچینم زیر و روشون رو مواد میریزم یه کم سس سفید هم میزنم اخر سر ابلیمو
ایندفعه ابلیمو رو گذاشتم فردا بزنم
شنیدم زعفرون هم بزنی خیلی عالیه بوشو قشنگ میگیره اخه ما شمال یا جنوبی نیسیم که به ماهی عادت داشته باشیم 🙂
موقع سرخ کردنم ماهی ها رو توی ارد ترخینه مخصوص میگو میغلطونم و بعد سرخ
پیاز و فلفل دلمه ایها رو هم میشورم سرخ میکنم میزارم کنار ماهی خیلی خوشمزه تر میشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
