خانمها اگر دسر خوشمزه ای که تا حالا درست کردین که هم خوشمزه باشه و هم ظاهرش خوب باشه ممنون میشم اسمش رو بگین و ترجیحا دسر سبک و لایت باشه( تیرانیسو و جیزکیک و کلا چیزی که توش بیسکویت و کیک باشه نگین)
ژله تزریقی
پاناکوتا درست کن
من تازگی مهمونی داشتم دو تا دسر خوب درست کردم.
یکیش تیرامیسو بود که خیلی راحت بود و عالی شد و یکی هم مهلبیه با یه لایه کدو حلوایی
همه خوششون اومده بود
کرم کارامل
اگه نمیخوای بیسش بيسکوئيت و کیک باشه
بله. مهلبیه با کدو
برای مهلبیه برای هر دو نفر یه قاشق ارد میخواد و یه لیوان شیر و یه قاشق خامه.
من ارد برنج استفاده میکنم چون سبک تر و خوشمزه تره. اول ارد رو تفت میدم، حدود ۳، ۴ دقیقه یا حتی کمتر، رنگ ارد نباید عوض بشه. فقط داغ بشه تا طعم خامی نده. بعد میزارم از حرارت بیافته. بعد شیر و خامه و شکر (بسته به ذائقه خودتون) رو اضافه میکنم و برای مثلا ۵ قاشق ارد برنج، یک قاشق نشاسته ذرت هم میریزم و قشنگ هم میزنم و بعد شعله زیرشو روشن میکنم و مدام هم میزنم تا جوش بیاد، یه ذره گلاب میریزم و میزارم به غلظت برسه. حدود ۳۰ ثانیه تا یه دقیقه بجوشه کافیه. با ملاقه می ریزم توی ظرفای تک نفره و بعد یخچال.
برای لایه کدو. کدو تنبل رو با یه ذره آب بپز تا ابش خشک بشه. خیلی ابکی نباشه. شکر بپاش. پودر ژلاتین رو با چند قاشق اب بنماری کن و کاملا حل کن. به کدو اضافه کن. اینو روی مهلبیه که خنک شده بریز و صاف و صوف کن و بزار یخچال تا ببنده
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز