طرز تهیه مسقطی؟؟

مقداری زعفرون رو میگیری اسیاب میکنی بقیشو بلد نیستم😐😐

Mom:
از سه لیوان آب ، من دو لیوان  شیر و یک لیوان آب استفاده می کنم. و یک لیوان آب رو اول با نشاسته مخلوط می کنم مثل فرنی. تا گلوله نشه. شیر رو بعد از اینکه جوش آوردی ، دو لیوان باشه. نشاسته رو بعد از اینکه با آب مخلوط کردی ، کم کم به شیر ی که داغ هست و رو گاز هست
کم کم  اضافه کن که گلوله نشه. حرارت باید خیلی کم باشه.  حرارت رو خیلی کم کن و یکسره بهم بزن تا نشاسته بپزد.

شکر دو لیوان خیلی زیاده. یه لیوان کمی کمتر باشه. هر وقت احساس کردی که  غلیظ هست و نیاز داره که مسقطی بیشتر رو گاز بمونه کمی آب یا شیر اضافه کن.

بجای روغن من از کره استفاده می کنم.

فک کنم اینجوریه من درست نکردم ولی 

نشاسته رو با یه لیوان اب ولرم خوب حل میکنی یه لیوانم شیر میزنی یکم گلاب خوب هم‌میزنی غلیظ ک شد بدارش یکم خنک شه بعد کوچولو کوچولو گرد کن بغلتون تو پودر نارگیل وسطشو یکم گود کن سلیقه ایه یکم گردو یا بادام بذار بذا سه ساعت یمونه بعد میل کن شما میخایی زعفزون بزنی موقع حل کردن یهش زعفرون بزن