اینی ک این دوستمون گفتن معرکست ترشی کلم
کلم بنفش نازک خورد کن دو قاشق نمک بزن بریزش تو صافی تا تلخیش بر با سیر فراوان وفلفل تند ک کمی تندیش زیاد باش باسرکه بریز تو شیشه یه هفته بمون عالی(البته من اینجوری سرکش درست میکنم اب جوش دو لیوان نیریزم یه لیوان سرکه تو ظرف جدا بعد آب ولرم شد میریزمش تو ترشی که مزه ترشی سرکه زیاد نباش)