سلام خانما
واسه اولین بار میخوام قرمه سبزی درست کنم
تا حدودی دستور پختشو میدونم
ولی شما دوستای گلم یه دستور بدید که خیلی خیلی خوشمزه بشه یا چی بریزم داخلش که خوشمزه بشه؟ 😁
من شنبلیله خشک دارم میریزم تو سبزیاش خیلی عطرش خوب میشه
سلام، با عشق و علاقه بپزید خودش بهترین عصاره است! ( جای منم میل کنید )
فوت کوزه گریش : وقتی گوشت و پیاز تفت خورد و ادویها بهش اضافه کردی شنبلیله خشک بریز تا یه تفت کوچولو بخوره و بوی شنبلیله بلند بشه بعد سبزیهات بریز و تفت بده و الی آخر......
روی شعله خیلیییی کم بذار قشنگ ۶ ساعت ۷ ساعت جا بیوفته. فکر نکنم الان وقت پختنش برای ظهر باشه. احتمالا برای شب اماده میشه.
قرمه سبزی نیاز به زمان پخت بیشتری داره سعی کنید حتما از لوبیایی که ۲۴ ساعت خیس شده و نفخش گرفته شده استفاده کنید .کنسرو لوبیا نریزین.
برای چاشنیش پود لیمو عمونی و اب لیمو و یه قاشق کمتر رب گوجه تا غلیظ بشه . زیاد رب نریزین که به چشم بیاد .بهش اضافه کنین . پودر لیمو بهش رنگ تیره میده .البته یکی درسته لیمو عمانی هم می تونین داخلش بندازین
شنبلیله هم زیاد با گوشت و پیاز سرخ نشه که تلخ میشه همین که بوش بلند شد سریع سبزی ها بهش اضافه اکنین
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
50 ثانیه پیش
51 ثانیه پیش
59 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز