مدیر

عضویت: 1396/10/12

تعداد پست: 203

عنوان

بیاید روش سرخ کردن بادمجون با یه قاشق روغن بهتون بگم

| مشاهده متن کامل بحث + 859 بازدید | 30 پست

البته میدونم همه کدبانو هستن ولی برای کم‌تجربه‌هایی مثل خودم مینویسم اینو

من روشهای مالیدن ماست یا سفیده تخم‌مرغ رو امحان کردم ولی به هر حال طعمشو تغییر میده هرچند جذب روغنش کم میشه

ولی روش جدید من اینه

تابه رو بگذارید داغ بشه

یک قاشق روغن بریزید

بعد بادمجونهارو بچینید و درب تابه رو بگذارید

و حرارتشو خیلی کم کنید

با همون میزان روغن، خیلی عالی سرخ میشه

1402/07/20

13:16

10 نفر لایک کرده اند ...

اظهار نظر

مشاهده افراد آنلاین

مامانسرینی

مدیر استارتر

عضویت: 1396/10/12

تعداد پست: 203

منم همین کارو میکنم زیر شعله هم خیلی کم میکنم

بله دقیقاً

1402/07/20

13:19

0 نفر لایک کرده اند ...

فاطماگل2

عضویت: 1401/10/18

تعداد پست: 1456

حرارت ک کم باشه رنگ بادمجون سیاه میشه با حرارت بالا رنگش طلایی میشه

1402/07/20

13:19

2 نفر لایک کرده اند ...

مامان الهام

بچه ها باورتون نمیشه! برای بچم از «داستان من» با اسم و عکس خودش کتاب سفارش دادم، امروز رسید خیلی جذذذابه، شما هم برید ببینید، خوندن همه کتابها با اسم بچه خودتون مجانیه، کودکتون قهرمان داستان میشه، اینجا میتونید مجانی بخونید و سفارش بدید.

11setayesh

عضویت: 1399/06/11

تعداد پست: 3874

بادمنجونه نرم نمیشه؟؟؟

1402/07/20

13:19

0 نفر لایک کرده اند ...

مامانسرینی

مدیر استارتر

عضویت: 1396/10/12

تعداد پست: 203

حالت برشتە میشە کباب یەبارم نوشتە بود نمیدونم یە جوش بزنە بعد سرخ کنید دیگە روغن کم جذب میکنە

من روش جوشوندن هم استفاده کردم

ولی بعد جوشوندن خوب سرخ نمیشه

توی این روش که گفتم خوب سرخ میشه

1402/07/20

13:21

1 نفر لایک کرده اند ...

مارشمولو_پشمکی

عضویت: 1402/03/27

تعداد پست: 1132

این روشو امتحان کردم اینم زیادنتیجه نداده فقط به جنس بادنجون بستگی داره بعضیا کلا روغنومیکشن به خودشون بعضیا اصلا روغن نمیکشن به جونشون واینکه بادنجون بمونه یه چندروزکهنه بشه خیلی روغن میکشه به جونش ،ویه چیزدیگه وقتی بادنجون روسرخ میکنی یکم آبم بریز خیلی کم یه کوچولو که بخارپز بشه آبش تموم شد باهمون روغن کم سرخ میشه

1402/07/20

13:21

1 نفر لایک کرده اند ...