سیر رو پوره کن روش نمک و روغن زیتون بریز و خوب مخلوط کن تا خمیری شه
بریز تو شیشه روشم باز روغن زیتون بریز پلاستیک بذار درش و بعد درش رو بذار ببند
تا چند سال خراب نمیشه تو یخچال
من تا دو سال و نیم که اینجوری نگه داشتم طوریش نشد
هر نیم کیلو سیر بیشتر از یک استکان روغن زیتون و کمتر لز قاشق چایخوری سر خالی نمک میخواد
با قاشق تمیز باید ازش برداری هر بار