خانوم ها چرا من مرغ درست میکنم بافتش نرم نیست
یه جوریع خیلی هم میجوشه ولی بازم خام هست
مثلا چند دقیقه میجوشه؟
خیلی مثلا چقدر؟ببین با ضرب کم بزار ۲ ساعت بجوشه .آب زیاد بریز
موقع پخت اب زیاد میریزی؟
مرغو هرجور بپزی یه ساعت و نیم میپزه اگرم مرغ تازه باشه حدود دوساعت
چقد میزاری؟؟من دو ساعت میزارم نرم نرم میشه
زودپز داری؟
توی زودپز درست کن، یعنی مرغ توی زودپز بپزه.
مرغ رو به چند تکه تقسیم کن و بذار توی زود پز، با نمک،فلفل و پیاز و زردچوبه آب پزش کن.
منم یه زمانی به هر روشی بگی امتحان میکردم خام میموند هرچی از هرکی میپرسیدم نمیفمیدم. ببین مرغتو که گذاشتی اب بریز روش تا روی مرغوها. البته خودم کمتر اب میریزم گاهی اصلا نمیریزم. حالا شما تا روی مرغ اب بریز تا لمش دستت بیاد. مرغ که جوش اومد. شعله رو کم کن سرشو بزار شعله زیاد نباشه درحدی که کمی قل بزنه
تا یک ساعت اصلا اصلا درشو بر ندار بعد چک کن ابش تموم نشده باشه . من همش درشو برمیداشتم هی شعله رو کم میکردم هی زیاد این بود که نمیپخت. یه جوری تنظیم کن شعله رو که وقتی درشو میزاری زیاد قل قل نکنه که ابش زود تموم شه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
