مرغ نمکی
مرغ سنگی
مرغ فایلی
گوشت نمکی گوشت فایلی
آلو اسفناج عاشقشم
قیمه نثار
خورشت آلو
رشته پلو
چکدرمه(غذای کرمانشاهی)
ما جنوبیا یه غذا داریم بهش میگیم گبولی خیلی خوشمزس
پلو سبزیجاتم خوبه
سیب زمینی گوجه و پیاز بعدم بزار با برنج دم بکشه
گلم من یه غذایی درست میکنم البته واسه مهمونی نیست خودمونیه
تیکه های مرغو اندازه جوجه کباب یا کوچکتر برش میزنم. توی روغن فراون سرخ میکنم با شعله کم حدود یک ساعت . فقط بهش نمک میزنم با یه کوجولو زردچوبه
بعد روغنش رو کامل میکشم و با نصف لیوان آبلیمو یا کمتر )بسته به ذائقتون( و زعفرن دم کرده میذارم ده دقیقه تفت بخوره.
عاشق مزه و طعمشیم . همراه باقالی قاتوق یا املت
برای ناهار با برنج درستش میکنم .
فقط پنج دقیقه اول حرارتو زیاد میکنم که مرغ آب نندازه . و کانل توی روغن بپزه
و درآخر هم حتما روغن رو کامل بکش
امتحانش کن خیلی مزه میده
خورشت مرغ ترش
خورشت آلبالو
خورشت آلو مسما
آلبالو پلو با مرغ
هویج پلو با مرغ
بنظر من خوشمزست بازم بستگی ب ذائقه تون داره
خیلیم آسونه پیاز داغ میکنی بعد گوشت و ادویه رو تفت میدی توش
اسفناج رو جداگانه میذاری آبش کشیده بشه و یکم تو روغن تفت میدی ولی زیاد ن ک خاصیتش بره بعد اضافه میکنی ب گوشتت و آب میریزی تا گوشتت بپزه بعد ۱ ساعت آخر آلو رو اضافه میکنی و نمکشو اندازه کن
