میشه بگید شما ب چ روشی درست میکنید؟!
خودم اول بادمجونارو یک ساعت تو اب نمک میخوابونم و بعد ابکش و خشک میکنم.
بادجونارو سرخ مبکنم و بعد ی پیاز بزرگ خلالی میکنم و سرخ میکنم
بعد بهش سیر تازه رنده شده و نعنا و ادوویه اضاف مبکنم.
بادمجونارم میریزم و همرو باهم با گوشت کوب له میکنم و دو قاشق کشک اضافه مبکنم و بعد نصف لیوان آب میریزم و میزارم یک ربع جا لیوفته
طعم بهشت میده
شمام بگید اگه درست میکنبد