برای اینه که فر خاموش نشه
وقتی دما داخل فر برسه به دمایی که تنظیم کردین خاموش میشه
موقع کار اونقطعه بین در قرار میگیره و باعث میشه دما کنترل بشه و وسط پخت فر خاموش نشه
در انتهای کار که کلا در رومیشه باز گذاشت تا سرد بشه لزومی نداره قطعه ای باشه تا لای در باز بمونه