چکارکرده
میگفتن مرغ بدون رب وبدون آب حتی مرغ زعفرونی که یکم آب داشته باشه هم نبوده
انگارفقط سرخ کرده بودن!
من ندیدم ونخوردم ولی شنیدم این بنده خداکه درست کرده مرغشم خوب شده بوده
خب تنهاسرخ کنی که قشنگ مغزپخت نمیشه🙄
مامانم‌میگه اوناقبلش آبپزمیکنن یکم بعدسرخ
آره؟
میگن مثل رستوران ها ومجالس شده بوده
شوهر منم مرغ ت خورشت نمیخوره لای برنجم نمیخوره اب پز میکنم بعد سرخ میکنم یا ت تابع دوسینی شعلع کم میکنم اب میندازه بعد خودش سرخ میشع
مزه دار میکنم مثل جوجه کباب میزارم تو تستر یا تو تابه رژیمی عالی میشه
منم آب نمیزنم به مرغم
زیرشو خیلی کم کن قشنگ آب میندازه و آخر سر هم سرخ میشه کاملا
شاید اکبر جوجه بود.اول مزه دار میکنی مرغتو با نمک وفلفل وپیاز.بعد تو روغن قشنگ سرخ میکنی مرغتو بعد یه لیوان آب ویه دوقاشق کره و کمی زعفران غلیظ می‌ریزی رو مرغا ومیذاری با شعله ملایم بپزه آبش تبخیر بشه خیلی خوشمزه اس
نه عزیزم پیاز بچین ته طرف مرغت رو بچین روش زیرش رو کم کن درشو ببند.. خودش آب میندازه و قشنگ میپزه.. خیلی هم خوشمزه س
من دومدل درست میکنم
یه مدل که مرغ رو آب پز میکنم داخل آبش پیاز زردچوبه فلفل وادویه مرغ ونمک میزنم،وقتی پخت درمیارم توی روغن سرخ میکنم.
مدل دوم مرغ رو ادویه زردچوبه نمک فلفل میزنم خوب ماساژ میدم بعد کف ظرف رو پراز پیاز خلالی درشت میکنم مرغ رو میچینم روش زیرشو کم میکنم خودش آب میندازه میپزه،اگر دیدی آبش کم شده میتونی آب اضافه کنی،خیلی خوشمزه میشه
