سلام دوستان

سوگندی که فاطیماه میگه منم

این صحبتاییه که دیشب در مورد مرغ نمکی منو فاطیماه جونم کردیم
(امشب مرغتو از فریزر بردار بهش ادویه بزن بزار تو یخچال
از فریزر دراوردی بهش ادویه زدی بزار تو سبد یه ظرفم زیرش که اگه آبی داشت بره بعد همونجوری بزار تو یخچال
چرا زعفرونم بزن
آبلیمو نه نزن
بعد که ادویه زدی امشب.. فردا دیگو نمک میکنی... رونمکا فویل میزاری فویل رو نمکارو نگیره ها فویل کوچیکتر از دیگ برش میزنی مرغاتو میزاری روش بعد دم کنی میزاری درشو میبندی اول مث برنج شعلشو زیاد میکنی بعد که بخار کرد کم میکنی
ها آره بعد رو مرغا فویل میزاریم دوباره روش نمک میریزیم
فویلم چرب کن با روغن که مرغ بهش نچسبه
فقط امشب حتما بزار تو سبد که اگه آبی داشت بره خشک باشه
1:30 ساعت باید باشه
من تو نیکل میزارم
فویلو اندازه پایینی ببر ...فقط روش بزار ..نمکم روش.. نمیخواد محکم بپیچی دورش همینجور بدون فشار راحت بزار روشون
فقط بزار اولش خوب به بخار بیفته بعد کم کن )