سلام بچه ها میخوام امروز کوفته بزارم ولی چند جا خوندم که همه وسیله هاشو اسیاب میکنن مخلوط بشه ولی مادربزرگم همیشه همونجوری درست میکرد خیلی خوشمزه میشد خواستم ببینم اگه شمام این مدلی درست میکنید میشه بهم بگین طرز پختشو ممنون ❤️
لپه و برنج رو نیم پز کن گوشت چرخ کرده چرب و با پیاز رنده شده ورز بده لپه و برنج سرد شده رو هم بهش اضافه کن با سبزی معطر خشک یا اگه نداشتی نعنا خشک و نمک و زرد چوبه و فلفل نمکش زیاد باشه زیاد ورز بدی باز نمیشه موقع پخت
برنج نیم دانه هم خوب میشه
لپه که حتما باید نیم پز و کوبیده بشع وگرنه کوفتت وا میره. برنج هم ی ساعت خیس بخوره ک راحت پخته بشه.
نه من نمیزنم حتی لپه رو هم درسته استفاده میکنم فقط موقع نیم پز کردن لپه و برنج اب کم بریز که ابش کشیده بشه لعاب اونا کوفته رو منسسجم میکنه و اینکه آب پیازو حتما بگیر گوشتم خوب ورز بده اگه اولین بارته میپزی بعد درست کردن کوفته بزارش فریزر سفت شه بعدش بندازش تو سس که در حال جوشه اینطوری وا نمیره
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
