بیاین بگین چیکار میکنید که غذاهاتون خوشمزه میشه؟! بگید منم یاد بگیرم از تجربیات خودتون یا مادرتون توی هر غذایی
اومدم آشپزا رو ببینم
بگید منم یاداشت کنم👀
تو مواد عدس پلو و خورشت قیمه یه سر قاشق دارچین میزنم عالی میشه
قرمه سبزی رب انار
قیمه زعفران و دارچین
من پیاز داغ فراوان و ادویه و زعفران
مثلا قرمه سبزی برای شام رو از ساعت ۱۰ صبح گذاشتم
تو بیشتر غذاهام دارچین و آویشن میزنم
برای قورمه سبزی یه قاشق غذا خوری سرخالی شنبلیله خشک رو کمی با روغن تفت میدم و بهش اضافه میکنم
عطر قورمه سبزی تا سر کوچه میره
خودمو بگم مثلا توی کتلت سیب زمینی ی دونه هویج ریز ی کمی سیر رنده میکنم حتما هم با رنده ریز ی کمی هم بهش نعنا خشک میزنم
برای ازبین بردن بوی زحم‌مرغ و گوشت یه عدد برگ بو همراه پیاز ویه حبه سیر میزارم بعد ازیه ساعت جوشیدبرگ‌بو رو درسته از غذا برمیدارم بوی زحم‌کاملا برطرف میشع مابقی ادویه رو اضافه میکنم عالی میشه
تو قورمه سبزی یه سر قاشق شنبلیله ی خشک میریزم
تو دمپختک ها و لوبیا پلو ها آخر سر یه قاشق روغن دنبه میریزم مزه اش محشره البته سلیقه ایه
واسه پخت اش رشته توی حبوباتش ی قلمه میندازم با اون بپزه
من همیشه برا پخت مرغ زرشک پلو چوب دارچین و زغفرون استفاده میکنم
لوبیای قرمه سبزی رو هم جدا میپزم و رب انار خونگی میزنم
لیمو عمانی که مامانم خشک میکنه استفاده میکنم اصلا مثل بیرونیا نیست نه غذا تلخ میکنه نه نیازه تلخیش بگیری فوق العاده خورشت رو خوش طعم میکنه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
11 ثانیه پیش
20 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز