سیب زمینیو له کن بهش تخم مرغو و ارد و نمک و پودر سیر و ارد سوخاری بزن مثل خمیر بشه نباید شله شل باشه ها تخم مرغو کامل نزن کم کم بزن تا خمیری بشه کافیه اردم بزن یکی دو قاشق
بعد چرخکرده که طعم دار کردیو مثل گلوله کن خمیر بزار وسطش گردش کن تو ارد سوخاری بغلتون و سرخ کن