هنوز نزاشتم بپزه روش یه لایه سفیدی بسته
خراب شده یعنی؟
نه طبیعیه
هم بزن
منم آب گوجه رو دو روز نگه داشتم بعد پختمش
این کپک ها باعث ترش شدنش میشن و باعث میشن رب دیر تر خراب بشه
نگران نباش
نه
نه طبیعی هیست
به خاطر گاز آب گوجس خراب نیست
آره قاطی کن من تقریبا ۸ ساعت یه بار هم میزدم
یه کوچولو ترش شده نه اونقدر ها یه ترش خوشمزه
اصلا برای همینه که میزاریم دو روز بمونه که روش سفیدی ببنده اگه نزاری بمونه رب مزه ی خوبی نمیگیره بزار یه روز بمونه ولی بیشتر از دو روزم نشه
نمك ريختي بهش
نه. سفيد هاي رو بگير بذار بپزه
روش پختن رب خیلی اشتباهه .چون میزارن گوجه میمونه قارچ میزنه تغییر شیمیایی میده مثل کپک . این رب برای معده مضره گوجرو باید تازه بپزید تازه میگن حواستون باشه گوجه گندیده داخل رب نریزید. آلانم که امار سرطان معده تو کشورمون داره به ژاپن نزدیک میشه
اگه نمک نزدی بهش کپکه درس نکن نمیدونم چجوریه اینجا همه میگن میذاریم کپک بزنه
کسی که چهل سال رب گرفته میگه طبیعی هست صدرصد هم بزن
چقد درد درسر
گوجه کیلو چند گرفتی؟
چند کیلو ؟
و چند کیلو میده
از یه جایی اماده میگیرم کیلویی ۳۲
۳ هفته پیش تازه ی تازه و گرم بهم دادش
