من قبلا کوکو رو پهن میکردم توتابه و گرد میشد
الان سیب زمینی خام و پیاز رو رنده میکنم یه برش فلفل دلمه و نصف هویج رو هم رنده میکنم آبش رو میگیرم بهش فلفل نمک زردچوبه یکم سماق و سر قاشق دارچین میزنم و تخم مرغ و مخلوط میکنم و قاشق قاشق میریزم تو روغن روغن و تابه داغ هر کدوم رو با قاشق روش رو صاف میکنم و سرخ که شد برمیگردونم خیلی خوشمزه میشه