چطور قرمه سبزی درست میکنید که عطرش زیاد باشه؟ اصلا بوش کل خونه رو بگیره

معمولا سبزیت خوب باشه و لیموعمانیتم تازه باشه بوش میپیچه دیگه

ابغوره اب نارنج ادویه قورمه سبری بزن

اول باید سبزی اوکی و خوش عطر و تازه باشه.بعدم خوب سرخ بشه همین و بس

فردا بگم الان حوصله تایپ زیاد ندارم خوابمم میاد ولی توش قلمه بندازی خیلی خوب میشه

مال من تا سه روز بوش از خونه نمیره 

بستگی ب سبزیت داره

والا من پیاز زیاد اولش خورد میکنم و تفت میدم بعد زردچوبمو زیاد میریزم یکم سبزیو میریزم با گوشتمم تفت میدم بعد نعنا خشک میریزم داخلش یه ذره.و لوبیام و اب 

من اکثرا شبا میزارم تا فردا ظهر میپزه اخرم دوتا یخ میندازم روغن پس میده .و ازشبش کل زندگیمونو بو میکیره و از همون شیم گشنمون میشه😄

اول که ترکیب سبزی خیلی مهمه 

که هر کجا تا الان خوردم مثل سبزی خودمون خوزستانی ها نیست 😌

من اول سبزی رو حسابی سرخ می کنم 

بعد لوبیا رو که از شب قبل خیسوندم با آب کم می پزم میزارم کنار 

حالا پیاز رو رنده و با دنبه سرخ می کنم یه مقدار فلفل سیاه و فلفل قرمز بیشتری میزنم و گوشت گوسفندی رو اضاف می کنم و خوب تفت میدم یه نوک قاشق رب گوجه و سبزی سرخ شده که تفت میدم با هم 

دو سه تا لیمو که خیسوندم رو چاقو میزنم و اضاف می کنم و آب جوش اضاف می کنم و میزارم یه رب با در بسته قل بخوره و بعد زیرشو خیلی کم می کنم تا جا بیفته 

۲۰ دقیقه آخر لوبیا رو بدون آبش اضافه می کنم و ده دقیقه آخر ۴ تا لیمو مغز می کنم و دونه هاشو می گیرم و اضاف می کنم 

می تونی رب ساعت آخر یه قاشق مربا خوری شنبلیه خشک بزنی که رنگ و عطرش عالی بشه 

لوبیارو جدا میزارم که خیلی له نشه قورمه طعم لوبیا بگیره و از هم بپاشه 

اگه تندی خور هستید هز چه تند تر خوش عطر تر و خوش مزه تر 

من جز فلفل هیچ ادویه ای نمی زنم