اول پیاز رو سرخ میکنی بعد گورجه پوست کنده 4یا 5 تا بزرگ میریزی همینجوری سرخ میکنی تا روغن بندازه بعد چندتا حبه سیرمیندازی برنج رو میشوری میریزی توقابلمه اب میریزی روش به اندازه ای که 1بندانگشت رو برنجا اب باشه نه بیشتر که شل بشه نه کمتر که دونه برنج هاخشک بشه