ممنون میشم کمکم کنید میخوام واس شام بپزم
سلیقه ای من زنجفیل زیاد میزنم خیلی خوشمون میاد
اول بزار مرغ بپزه ابشو بریز دور پیاز خرد کن با روغن یکم مرغو تفت بده ادویه بزن اب بریز بعدم هر وقت ابش کم شد امادست
مرغو اول میزارم با ی کم اب و نمک و زرد چوبه یه دو دیقه بپزه ابشو میریزم باز میزارم تو قابلمه و روعن میریزم و تفتش میدم حسابی
این پایه ی مرغ های منه
حالا بستگی داره چی بخوام درست کنم
اگه بخوام با رب درستش کنم مرغ ک تفت خورد رب رو هم میریزم یه تفت کوچولو میدم و یه پیاز درسته رو پوست میگیرم و میزارم تو قابلمه و و اب سماور اصافه میکنم یا مقدار لازم نمک و دارچین میریزم حتما باید پیاز درسته باشه
ریزش نکن و سرخش نکن بعد ببین چ بویی داره غذات عالی میشه
اگرم بخوام مرغ زعفرونی بپزم بعد از تفت زرد چوبه اصافه میکنم و نمک و اب جوش میریزم روش و پیاز درسته و یه تیکه سیر کوچیک نیم پز ک شد زعفرون دم کرده میریزم اونم عالیه
اول مرغ رو با زردچوبه و فلفل سیاه و یه کم دارچین و نمک بزار اب پز بشه یه پیاز هم درسته بنداز داخلش تا بوی زهمش بگیره
نمک زیاد نزن،خیلی هم ابپز نشه،بعد هم سرخش کن رب گوجه بزن و یه لیوان اب مرغ بریز روش بزار باشعله کم بپزه.
قبل پخت مرغ اول بزار توآب جداگانه تاکف کنه آبشو بریز دور.
پیاز و فلفل دلمه ای و هویچ هم تو روغن تفت بده رب اضافه کن نمک و زردچوبه وفلفل سیاه هم اضافه کن به مرغ رو اضافه کنه آب بریز تا بپزه ،من واسه مهمون قبل اینکه مرغ رو اضافه کنم سرخ میکنم
