اگر نبات را حرارت داده و آن را به اصطلاح بسوزانند در این صورت خاصیت نبات تغییر میکند.
وقتی نبات میسوزد کریستالهای آن یک جسم قهوهای مایل به سیاه و با مزهای بین تلخی و شیرینی تولید میکنند که خاصیت قابض دارد.
نبات را روی شعله بگیرید تا تغییر رنگ داده و قهوه ای شود.