هر دفه همین مشکل پیش میاد
نباید زیاداب بریزی آخرم یکم ارد اضافه کنی
مدت زمان پختتو زیاد کن و زیاد هم بزن
یه کم جو پرک هم بریز
معمولا بعداز رشته ریختن خوب میشه... عدست هم از باقی موادت بیشتر بریز
عزیزم آخرای پخت یکی دو قاشق آرد و با یه خورده از آب آش خوب هم بزن و بریز داخل آش
حسابی لعاب میندازه و سفت میشه
موادت رو از قبل جدا جدا بپز وقتی باهم میذاریشون بذار حسابی لعاب بندازه بعد سبزی رو بذار اخر از همه رشته اش بریز مرتب هم بزن تا بپزه اینطوری جا افتاده میشه
همیشه یه مقدار بلغورگندم بهش بزن
آش باید پنج ساعت بیشتر رو گاز باشه. پنج ساعت از زمان جوشیدنش منظورمه.
۱)ی کم خرده برنج بهش اضافه کن
۲) ی کم بلغور جو یا گندم بهش اضافه کن
۳) آخرای پخت ی کم آرد جوانه گندم رو با آب آش مخلوط کن و بریز تو آش
۴) جو پرک اضافه کن
۵ ) وقتی پیاز داغ درست میکنی ی کم از پیاز داغ ها رو کف ماهی تابه نگه کن و زردچوبه خوب بزن و کمی آرد جوانه گندم رو با آب قاطی کن و بریز تو پیاز داغ ها ، بعد به آش اضافه کن هم خوش رنگ میشه هم غلیظ
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
