اموزش برنج برای یازده نفر

یعنی چی نمیدونی؟نفری یه پیمانه بذار،دو سه تا پیمانه هم اضافه بریز دیگه

ابکش یا کته

عزیزم  یه پیمانه انتخاب کن مثلا یه پیاله ماست خوری به تعداد نفرات یه پیمانه برنج بریز مثلا یازده پیاله 

برنج و یکم پاک کن بعد بشور به اندازه بند انگشتت براش آب بریز  و یه قاشق غذا خوری نمک و یکمم روغن اضافه کن.بزار رو گاز جوش بیاد آبش که کشیده شد زیرش و کم کن یه شعله پخش کن بزار زیرش بزا دم بکشه 

برای هر نفر یک پیمانه پلو پز و ۴ ۵ تا هم اضافه بریز چون میزان غذای مهمون دستت نیست اگر ۲ نوع برنج داری باز بیشتر درست کن.برنج رو با چند قاشق نمک از چند ساعت قبل بریز تو اب.شب قبل هم میتونی بذاری تو اب ولی جای خنک بذار. 

بعد ک دم کشید نگاه بنداز ببین اگه برنجت نرم شده که هیچ اگه نشده یکمم آب بپاش روش دوباره یه پنج شش دیقه دیگه بزار دم بکشه .اخر سر یکم روغن داغ کن بریز روبرنج ک قشنگ دون دون بشه

برای ۱۱نفر ۱۴ تا پیمانه بشور وبزار چند ساعتی خیس بخوره ونمک بیشتری بریز 

برنج تازه تایم کمتری وبرنج کهنه زمان بیشتری برای خیس خوردن میخواد

پختش هم اول اب تو قالمه بزار جوش بیاد وبعد اب برنج خالی کن وبریز داخل قابلمه از بعد قل خوردن برنج تست کن ،برنج روی اب میاد وخط خط میشه،یه حالتی نیم پز بردار وبریز تو ابکش و قابلمه رو بشور تمیز،روبرنج یکم اب بریز که لعابش بره،بعد کف قابلمه هر چی خواستی بزار وبرنج بریز،قابلمه از مقدار برنج بزرگتر باشه حتما،اول شعله یکم بالا باشه تا بخار کنه وبعد رو ملایم بزار وروعن داع کرده بریز روی برنج،وسلام