من همیشه فقط سرخ میکنم حالا دوست دارم یبار هم تنوع بدم و با سس درست کنم میشه راهنمایی کنید؟
من با رب انار وابلیمووزعفرون سس درست میکنم و روی ماهی میمالم و میزارم توی فر عاااالی میشه
من گاهی اوقات بعد از اینکه خوب سرخش کردم یه کم رب نارنج یا اگه نداشتم رب انار رقیق میکنم میریزم روش و بعدش درشو میزارم یه دو دقیقه بگذره و بعد خاموشش میکنم خیلی عالی میشه مخصوصا با رب نارنج
ما هم فقط سرخش میکنیم ولی در کنارش سس سرو میکنیم البته با سبزی پلو
مرسی خانما باران سس چی؟
ماهی تو فر خشک نمیشه؟
سس سیر و فلفل گوجه فرنگی خرد شده، پیازداغ، سیر خرد شده، فلفل، زردچوبه، کمی رب تفت میدیم و کمی آب میریزیم تا غلیظ بشه مقدار سیر و فلفلش بستگی به خودتون داره
من چند روز پیش ماهی تیلا پیلا با روشی که از نت یاد گرفتم درست کردم و البته سس تار تار هم درست کردم و باهاش سرو کردم خیلی خوشمزه شده بود. ماهی تیلا پیلا (که یخ زده نباشه) رو با کمی روغن زیتون چرب میکنیم. توی یه بشقاب پودر پنیر پارمزان + فلفل سیاه+ جعفری ریز خرد شده(یا جعفری خشک) میریزیم ماهی رو توی اون میغلتونیم و نمک هم میزنیم و میزاریم توی فر. خیلی خوشمزه میشه. برای سس هم کمی سس مایونز توی کاسه میریزیم و خیار شور توش رنده میکنیم( یا خیییییلی ریز میکنیم) و کمی سبزی معطر. ماهی رو موقع خوردن توی سس میزنیم. خیلی خوشمزه س
با آب نارنج و سبزی های معطر چرخ شده....عالیییییی میشه
پیاز و سیر را خورد کرده سرخ میکنیم....بهش کمی رب میزنیم...نمک و فلفل و زردچوبه....کمی آبلیمو.....
مامان نیکا جون این سس کنار غذا هست یا رو ماهی سرخ شده بدیم؟
عزىزم قلىه ماهى هم خوشمزه مىشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
5 ثانیه پیش
8 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
