خانومای کدبانو لطفا بگین برا ۵ نفر چقدر سبزی لازمه و ترفند خوشمزه شدن هم بگید و اینکه اب نندازه اکثرا اب میندازه نمیدونم چرا سبزی هم سرخ میکنم ممنون میشم جواب بدین
یعنی چی آب میندازه
سبزیت بزار خیلی سرخ بشه و دوقاشق رب بزار
واسه اینکه آب نندازه تو پیاز داغش یه قاشق آرد بپاش سرخ کن مواظب باش گوله نشه ...سبزیه پنج نفرم ۲۵۰ گرم سرخ شده کافیه یه کیلو تا ۷۵۰ گرم گوشت و یه پیاله ماست خوری لوبیا
باید حسابی زمان بذاری برای پختنش اونوقت اب نمیندازه
من اول یه ساعت با شعله زیاد بعدش 4ساعت با شعله متوسط میپزم
هردفعه هم.ابش خشک.شد ابجوش میریزم برای هردونفرم یه پیاله ماستخوری سبزی سرخ شده و یه پیاز درشت حساب میکنم
۲ ملاقه پر سبزی سرخ شده‌ش بشه
پرسبزی ترم شد خوشمزه ترم میشه
زیادم بزار بپزه ....آخر پخت روغن داغ کن یه مربا خوری شنبلیله خشک بریز توش سری از رو گاز وردار بریز رو خورش لیمو عمانی رو بزار خیس بخور بعد قتچ کن وسطشو در بیار دون و پوستشو دور بریز
استفاده کن
عزیزم 500 یا 600 گرم سبزی کافیه با یه لیوان لوبیا
سبزی رو بریز ماهیتابه آبش ک تموم شد روغنش کن و قشنگ سرخ سرخش کن
ی پیاز بزرگ با یکی دو تا حبه سیر رنده کن و خوب سرخ کن بعد زرچوبه بزن و گوشت رو بریز و تفت بده
لوبیا ک از شب قبل خیس خورده رو بهش اضافه کن ی کم ک تفت خورد سبزی رو بریز و آبش کن بزار خوب بپزه حدود س ساعت... وسطای پخت بهش چن تا تیکه یخ اضافه کن
بعد بهش دو تا قاشق و نصفی رب انار بزن چار پنج تا لیمو عمانی نمک و فلفلو دو س تا قاشق چایخوری سماق و ی ساعت بزار جا بیفته
ی کم گشنیز اگ داری اخرای پخت بهش اضافه کن ک بوی خوب بگیره اگ نداری ی کوچولو نعناخشک بریز
عالی میشه من همه از قورمه سبزیم تعریف میکنن
حتما یه نون رو خیس کن واسه تهدیگ با روغن زیاد بنداز قرمز شه و ترد و سالاد شیرازی هم بطار لیمو ترش توش بچلون و نوشابه هیشکی نمیتونه بگه نچسبید
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
