اره البته زیاد نه ها در حد یه قاشق ! ضمنا اولا زعفرونو بزن که مرغت خوب رنگ بگیره بعدش نمک و روغن و ابلیمو و پیاز و اخر سر سس بزن , سس باعث میشه نرغ نرم و خوشمزه بشه سفت نشه موقع پخت , من حدود دو ساعت میذارم ولی هرچی بیشتر بمونه طعمش بهتره , بعضیا فلفل یا فلفل دلمه ای هم میزنن که من دوس ندارم , بعضیا بجای سس ماست میزنن ولی بنظر من سس طعمش بهتره