عزیزان من امیدوام هیچ وقت بیمار نشین و همیشه تنتون سلامت باشه و مخصوصا این کرونای منحوسو هییییچ وقت نگیرین.
الان چهار روزه که گرونا گرفتیم فقط خیلی کم سوپ خامه ای خوردم خیلی احسلس ضعف میکنم نوی تاپیک های قبلی خوندم که کاربرها گفتن گوشت گوسفندی بپزین بعد هم غذای سرخ کردنی نخورین دلم میخواست برلی صبحونه عدسی بپزم اخه من پیازو سرخ میکنم بعد عدسیو می ریزم تفت میدم بعد کره می ریزم همراه ادویه میپزم الان گوشتو چه جوری بپزم که هم خوشمزه بشه و هم سرخ کردنی نباشه؟
تو شیشه
نت سرچ کن
سرخ کردنی مستقیم نخور،مثل ماهی و مرغ رو مثلا تفت نده و....
ولی اونجوری که پیاز تفت بدی بعد عدسی بپزی مشکلی نداره گلم
توی دیگ بپزش خیلی خوشمزه و نرم میشه
کباب
نخودآب درست کن عزیزم هم خوشمزه هست هم مقوی
به نظرم درحد پیاز طلایی کم بشه اشکالی نداره.اخه هرطور گوشت رو بپزی باید پیاز تفت بدی بوی زهم گوشت رو میگیره...ان شاا..خدا شفا بده زودخوب بشه حالتون
گوشت و با پیاز وزردچوبه ونمک بپز قطعات گوشتت بزرگ باشن سعی کن آبشم زیاد نباشه یعنی وقتی آماده شد انداز۶ دوفنجون آب داشته باشه بعد با کته سرو کن هم خیلی مقویه هم خوشمزه
عزیزم اینا که گفتی همش سردیه نخور بزار خوب بشی عدس شدیدا سرده
اش تریخینه بپز بخور
گوشت بریز تو شیشه پیاز نگینی ریز خورد کن سه چهار قاشق آب بریز توش درشو ببند بزار تو یک قابلمه توش آب بریز بزار بپزه هم خوش طعم میشه هم پر خاصیت
فقط اگه آب قابلمه خالی شد آب جوش بریزید روش آب سرد نریزی شیشه میترکه
چی می خوای درست کنی ؟
اگه قیمه است خوب میشه روغن نریزی گوشت و پیاز رنده و گوجه و چوب دارچین رو بذار زیرش رو کم کن +ادویه ها
بعد که نرم شد روش دو لیوان آب بریز ....آب رو که کم بریزی غلیظ باشه خوشمزه میشه
لپه و سیب زمینی هم بریز و یه دونه لیمو ترش و زعفرون و گلاب
با برنج کته ای
